Das Restaurant „Brandy la Moravia“ verbindet alte und neue Technologien und kreiert absolut außergewöhnliches Essen, das Sie überwältigen wird.

Die alte Technologie – der Holzkohlegrill „Big Green Egg“, ein Keramikei, gibt dem Fleisch und Gemüse eine natürliche Farbe und den Geschmack des Feuers.

Die neue Technologie der Fleischzubereitung heißt Sous-Vide, wobei das Fleisch im Vakuum zubereitet wird, und zwar nur mit Kräutern im eigenen Saft.

Technologie allein ist natürlich nicht alles: Wir legen großen Wert auf die Auswahl unserer Zutaten, ihre Lagerung und die eigentliche Zubereitung. Die Küche des Restaurants „Brandy la Moravia“ verfügt nach der vollständigen Rekonstruktion über die besten Einrichtungen. Das Design des Restaurants wurde von einem bedeutenden Designer und seinem Team entworfen. Beurteilen Sie alles selbst bei Ihrem Besuch.

Beliebt ist unser Restaurant „Brandy la Moravia“ auch dank unseres Whiskys. Wir sind die einzige Bar auf der Welt, in der Sie echten Czech Single Malt Whisky und weitere Produkte aus der Trebitsch Old Town Distillery kosten können.

Wir servieren Ihnen gern zum Beispiel unsere konfierte Viertel Ente mit Kraut und Semmelknödeln oder unsere absolut einzigartigen gegrillten Rinderrippchen. Und für wirkliche Kenner haben wir das Steak Bourbon, das wir mit der Maissauce Bourbon reichen.

In unserem Angebot finden Sie auch Fisch und Gemüse, alles auf dem Grill „Big Green Egg“ zubereitet. Zum Trinken bieten wir Ihnen Bier aus der Brauerei Dalešice und zum Dessert Montecelio-Kaffee an.

Das Restaurant „Brandy la Moravia“ bietet ein Tagesmenü einschließlich Suppe für 95,- Kč an. Sie können bei uns Familien- und Firmenfeiern, Empfänge und Catering gemäß Ihren Vorstellungen und Wünschen bestellen.