+420 731 947 445

Většina našich jídel je připravována metodou sous-vide a následně dochucena na grilu Big Green Egg - na dřevěném uhlí.
Většina našich jídel je připravována metodou sous-vide a následně dochucena na grilu Big Green Egg - na dřevěném uhlí.
Většina našich jídel je připravována metodou sous-vide a následně dochucena na grilu Big Green Egg - na dřevěném uhlí.

Týdenní menu

Menu pro týden 1.-5.9.2025

 

Rozvoz menu po Znojmě a blízkém okolí  zdarma – objednávky POUZE do 9:30 na čísle 731 947 445, balné +10Kč

Menu – Hovězí líčka na kořenové zelenině s bramborovou kaší – 160Kč vč polévky

 

pondělí 1. září

Polévka

Čočková

Hlavní chod

  1. Vepřová plec na slanině s těstovinami 110 Kč
  2. 250g Kuřecí/Vepřový řízek s bram. salátem nebo kaší 130 Kč
  3. Katův šleh s hranolky/rýži 140 Kč
  4. Treska v trojobalu s vařeným bramborem 140 Kč
  5. Grilovaná makrela s pečivem 140 Kč
  6. Variace smažených sýrů – eidam, Camembert se šunkou a Olomoucké syrečky s hranolky a tatarkou 140 Kč
  7. Smažený sýr Eidam s hranolky a tatarskou omáčkou 140 Kč
  8. Smažený Romadur s hranolky a tatarskou omáčkou 140 Kč
  9. Kuřecí Cordon bleu s americkým bramborem a tatarkou 140 Kč
  10. Lívanečky s ovocným přelivem sypané cukrem 140 Kč

úterý 2. září

Polévka

Masový vývar

Hlavní chod

  1. Svíčková na smetaně s vídeňským knedlíkem 110 Kč
  2. 250g Kuřecí/Vepřový řízek s bram. salátem nebo kaší 130 Kč
  3. Katův šleh s hranolky/rýži 140 Kč
  4. Treska v trojobalu s vařeným bramborem 140 Kč
  5. Grilovaná makrela s pečivem 140 Kč
  6. Variace smažených sýrů – eidam, Camembert se šunkou a Olomoucké syrečky s hranolky a tatarkou 140 Kč
  7. Smažený sýr Eidam s hranolky a tatarskou omáčkou 140 Kč
  8. Smažený Romadur s hranolky a tatarskou omáčkou 140 Kč
  9. Kuřecí Cordon bleu s americkým bramborem a tatarkou 140 Kč
  10. Lívanečky s ovocným přelivem sypané cukrem 140 Kč

PŘIJMEME SERVÍRKU/ČÍŠNÍKA

Požadujeme pracovitost, dochvilnost, praxi

Mike Süsser a jeho kuchařské umění na grilu Big Green Egg

O nás

Restaurant Brandy la Moravia propojil starou technologii s novou a vytvořil zcela výjimečné jídlo, které Vás přátele uchvátí.
Stará technologie – gril na dřevěné uhlí Big Green Egg- keramické vajíčko, dodá masu a zelenině přirozenou barvu a chuť ohně..