+420 731 947 445

Většina našich jídel je připravována metodou sous-vide a následně dochucena na grilu Big Green Egg - na dřevěném uhlí.
Většina našich jídel je připravována metodou sous-vide a následně dochucena na grilu Big Green Egg - na dřevěném uhlí.
Většina našich jídel je připravována metodou sous-vide a následně dochucena na grilu Big Green Egg - na dřevěném uhlí.

Týdenní menu

Menu pro týden 25.-29.5.2026

Rozvoz menu po Znojmě a blízkém okolí  zdarma – objednávky POUZE do 9:30 na čísle 731 947 445, balné +10Kč

OD PONDĚLÍ DO PÁTKU

 145 KČ vč polévky

Vepřový Cordon bleu plněný uzeným masem a sýrem, hranolky a tatarská omáčka

Vepřový Cordon bleu plněný žampióny, sýrem a šunkou, hranolky a tatarská omáčka

Kuřecí Cordon bleu plněný mozzarellou a prosciuttem, hranolky a tatarská omáčka

Kuřecí Cordon bleu plněný špenátem, sýrem a šunkou, hranolky a tatarská omáčka

pondělí 25. května

Polévka

Kuřecí vývar

Hlavní chod

  1. Sekaná plněná sýrem a vejcem podávaná s bramborovou kaší 115 Kč
  2. 250g Kuřecí/Vepřový řízek s bram. salátem nebo kaší 135 Kč
  3. Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou a knedlíkem/rýží 145 Kč
  4. Treska v trojobalu s vařeným bramborem 145 Kč
  5. Variace smažených sýrů – eidam, Camembert se šunkou a Olomoucké syrečky s hranolky a tatarkou 145 Kč
  6. Smažený sýr Eidam s hranolky a tatarskou omáčkou 145 Kč
  7. Smažený Romadur s hranolky a tatarskou omáčkou 145 Kč
  8. Kuřecí Cordon bleu s americkým bramborem a tatarkou 145 Kč
  9. Lívanečky s ovocným přelivem sypané cukrem 145 Kč
  10. Hovězí líčka na kořenové zelenině s bramborovou kaší 165 Kč

úterý 26. května

Polévka

Gulášová

Hlavní chod

  1. Medailonky z panenky se šťouchaným bramborem 115 Kč
  2. 250g Kuřecí/Vepřový řízek s bram. salátem nebo kaší 135 Kč
  3. Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou a knedlíkem/rýží 145 Kč
  4. Treska v trojobalu s vařeným bramborem 145 Kč
  5. Variace smažených sýrů – eidam, Camembert se šunkou a Olomoucké syrečky s hranolky a tatarkou 145 Kč
  6. Smažený sýr Eidam s hranolky a tatarskou omáčkou 145 Kč
  7. Smažený Romadur s hranolky a tatarskou omáčkou 145 Kč
  8. Kuřecí Cordon bleu s americkým bramborem a tatarkou 145 Kč
  9. Lívanečky s ovocným přelivem sypané cukrem 145 Kč
  10. Hovězí líčka na kořenové zelenině s bramborovou kaší 165 Kč

PŘIJMEME SERVÍRKU/ČÍŠNÍKA

Požadujeme pracovitost, dochvilnost, praxi

Mike Süsser a jeho kuchařské umění na grilu Big Green Egg

O nás

Restaurant Brandy la Moravia propojil starou technologii s novou a vytvořil zcela výjimečné jídlo, které Vás přátele uchvátí.
Stará technologie – gril na dřevěné uhlí Big Green Egg- keramické vajíčko, dodá masu a zelenině přirozenou barvu a chuť ohně..