+420 731 947 445

Většina našich jídel je připravována metodou sous-vide a následně dochucena na grilu Big Green Egg - na dřevěném uhlí.
Většina našich jídel je připravována metodou sous-vide a následně dochucena na grilu Big Green Egg - na dřevěném uhlí.
Většina našich jídel je připravována metodou sous-vide a následně dochucena na grilu Big Green Egg - na dřevěném uhlí.

Týdenní menu

Menu pro týden 7.-11.7.2025

 

Rozvoz menu po Znojmě a blízkém okolí  zdarma – objednávky POUZE do 9:30 na čísle 731 947 445, balné +10Kč

 

úterý 8. července

Polévka

Masový vývar

Hlavní chod

  1. Svíčková na smetaně s vídeňským knedlíkem 110 Kč
  2. 250g Kuřecí/Vepřový řízek s bram. salátem nebo kaší 130 Kč
  3. Vepřový špíz s pečenými bramborami na česneku 140 Kč
  4. Sekaná plněná sýrem a vejcem s pečenými bramborami s česnekem 140 Kč
  5. Grilovaná makrela s pečivem 140 Kč
  6. Variace smažených sýrů – eidam, Camembert se šunkou a Olomoucké syrečky s hranolky a tatarkou 140 Kč
  7. Smažený Romadur s hranolky a tatarskou omáčkou 140 Kč
  8. Hovězí líčka na kořenové zelenině s bramborovou kaší 140 Kč
  9. Kuřecí Cordon bleu s americkým bramborem a tatarkou 140 Kč
  10. Lívanečky s ovocným přelivem sypané cukrem 140 Kč

středa 9. července

Polévka

Uzená s kroupami

Hlavní chod

  1. Kuřecí kapsa plněná sýrem a špenátem s hranolky 110 Kč
  2. 250g Kuřecí/Vepřový řízek s bram. salátem nebo kaší 130 Kč
  3. Bramborové knedlíky s uzeným masem a zelí 140 Kč
  4. Sekaná plněná sýrem a vejcem s pečenými bramborami s česnekem 140 Kč
  5. Grilovaná makrela s pečivem 140 Kč
  6. Variace smažených sýrů – eidam, Camembert se šunkou a Olomoucké syrečky s hranolky a tatarkou 140 Kč
  7. Smažený Romadur s hranolky a tatarskou omáčkou 140 Kč
  8. Hovězí líčka na kořenové zelenině s bramborovou kaší 140 Kč
  9. Kuřecí Cordon bleu s americkým bramborem a tatarkou 140 Kč
  10. Lívanečky s ovocným přelivem sypané cukrem 140 Kč

PŘIJMEME SERVÍRKU/ČÍŠNÍKA

Požadujeme pracovitost, dochvilnost, praxi

Mike Süsser a jeho kuchařské umění na grilu Big Green Egg

O nás

Restaurant Brandy la Moravia propojil starou technologii s novou a vytvořil zcela výjimečné jídlo, které Vás přátele uchvátí.
Stará technologie – gril na dřevěné uhlí Big Green Egg- keramické vajíčko, dodá masu a zelenině přirozenou barvu a chuť ohně..