Restaurant Brandy la Moravia propojil starou technologii s novou a vytvořil zcela výjimečné jídlo, které Vás přátele uchvátí. Stará technologie – gril na dřevěné uhlí Big Green Egg- keramické vajíčko, dodá masu a zelenině přirozenou barvu a chuť ohně. Nová technologie přípravy masa – Sous-Vide, kdy se připravuje maso v uzavřeném vakuu a to pouze s bylinkami ve vlastní šťávě. Samotná technologie nestačí, velký důraz přikládáme k výběru vstupních surovin, jejich uskladnění a příprava samotná. Kuchyně Restaurantu Brandy la Moravia je po úplné rekonstrukci a je vybavena špičkovým zařízením. Sami přijďte ohodnotit.